sv en de

logga2

À la carte

Man kan beställa från vår À la carte meny under alla våra öppettider, även under lunchen. 

Glöm inte att boka bord innan ni kommer till oss!

Förrätter

Pernoddoftande Nässelsoppa serveras med Vaktelägg 145:-

Skånsk grön Sparris med Olingeskinka, Orelundstomater & Rödbetsvinägrett 165:-

Forellrom, syrad Grädde samt Rödlök med Paj på skånsk Prästost 180:-


Varmrätter

Fiskgratäng på Rödtungafilé med Skaldjurssås, Duchessepotatis samt Ruccola & Rödlök 295:-

Hängmörad Entrecôte serveras med Puré på Rotfrukter & Ramslök samt Gåslevermousse 310:-


Helstekt svensk Vildsvinsytterfilé med gräddkokta Murklor 295:-


Våra klassiker

Blå tallrik från Österlen (Lax- och Silltallrik med Ägg, hembakat grovt Bröd och lagrad Ost) - 180:-

Honungsglacerat Revbensspjäll från Karlsfältsgård med Rödkål och Äpplemos - 195:-

Skånsk Äggakaka med varmrökt Fläsk och rårörda Lingon - 175:- per person
Äggakakan serveras ej under påsk; 30 mars - 1 april 2018


Vegetariskt

Dagens vegetariska varmrätt med Kockens innovationer - 165:- 

Desserter


Klassisk Crème Brûlée med Lakrits- & Hallonganache samt husets Sorbet  115:-


Kryddiga Rabarber med Mandeltäcke serveras med Vaniljglass 115:-


Friterad Brieost från Vilhelmsdals Gårdsmejeri med Hjorton & friterad Persilja 115:-


Tryfflar från Cake Cowboy i Kivik 35:-/st


För våra minsta

Halv portion och pris på varmrätter

Köttbullar med gräddsås och lingon - 65:- (för vuxna 175:-)

Vaniljglass med chokladsås - 40:-


Kvällens menyer
Kvällens meny komponeras av våra kockar och måste förbeställas minst en dag innan


4-rätters kvällsmeny 595kr 

3-rätters kvällsmeny 495kr 
2-rätters kvällsmeny 395kr 

Vinmeny för 4-rätter 435kr
Vinmeny för 3-rätter 365kr
Vinmeny för 2-rätter 285kr



  • fb

    Följ oss på Facebook!

    Här hittar du aktuella nyheter och erbjudanden!
  • letter

    Adress

    Brösarps Gästgifveri & Spa
    Albovägen 21
    273 50 Brösarp
  • phone

    Kontakta oss

    0414-736 80
    info@gastis.se
  • phone

    Nyhetsbrev