sv en de

logga2

À la carte

Man kan beställa från vår À la carte meny under alla våra öppettider, även under lunchen. 

Glöm inte att boka bord innan ni kommer till oss!

Förrätter

Tartar på Torsk, Lax och Räkor, serveras med Pepparrotskräm och Sesamknäcke - 155:- 

Rosmarindoftande Pumpasoppa med Cognac- och Skaldjursskum samt rostade Pumpakärnor - 145:-

Tryffelsalami och skånsk Herrgårdsost lagrad i 24-månader      - 155:- 
serveras med Crème Fraiche och rostade Mandlar 

 

Varmrätter

Solros- och Fänkålsbakad Rödtungafilé serveras med Vitvin- och Pumpasås - 295:-

Hängmörad Entrecôte serveras med Gremulatapotatis och krispiga Rotfrukter - 325:-

Helstekt svensk Vildsvinsytterfilé med gräddkokta Murklor 305:-


Rosmarindoftande Pumpasoppa med Cognacsskum och rostade Pumpakärnor  - 175:-

Dagens Vegetarisk/Veganska varmrätt - 165:-



Våra klassiker

Blå tallrik från Österlen (Lax- och Silltallrik med Ägg, hembakat grovt Bröd och lagrad Ost) - 185:-

Honungsglacerat Revbensspjäll från Karlsfältsgård med Rödkål och Äpplemos - 195:-

Skånsk Äggakaka med varmrökt Fläsk och rårörda Lingon - 185:- per person
Äggakakan serveras ej under påsk; 19-21 april 2019

 

För våra minsta

Halv portion och pris på varmrätter

Köttbullar med Gräddsås och rårörda Lingon - 65:- (för vuxna 185:-)

Hemgjord Vaniljglass med Chokladsås - 45:-


Desserter


Klassisk Crème Brûlée med Päronkompott med smak av Kardemumma, serveras tillsammans med dagens Sorbet - 115:- 


Variation på Österlenäpple - 115:-

Krämig Parfait på mörk Choklad och Baileys, serveras med Hallon - 115:-


Tryfflar från Cake Cowboy i Kivik 35:-/st


 

Kvällens menyer
Kvällens meny komponeras av våra kockar och måste förbeställas minst en dag innan


4-rätters kvällsmeny 595kr 

3-rätters kvällsmeny 495kr 
2-rätters kvällsmeny 395kr 

Vinmeny för 4-rätter 435kr
Vinmeny för 3-rätter 365kr
Vinmeny för 2-rätter 285kr



  • fb

    Följ oss på Facebook!

    Här hittar du aktuella nyheter och erbjudanden!
  • letter

    Adress

    Brösarps Gästgifveri & Spa
    Albovägen 21
    273 50 Brösarp
  • phone

    Kontakta oss

    0414-736 80
    info@gastis.se
  • phone

    Nyhetsbrev