sv en de

logga2

À la carte

Man kan beställa från vår À la carte meny under alla våra öppettider, även under lunchen. 


Glöm inte att boka bord innan ni kommer till oss!

Såklart kan ni även få vår mat som avhämtning; Avhämtningsmeny

Förrätter
 
Kryddgravad Lax med Sjögrässallad, Wasabikräm & syltad Ingefära - 155:-  

Varmrökt Vildsvin serveras med Kräm på Ostar från Vilhelmsdals Gårdsmejeri, rostade salta Hasselnötter & Portvinssyltade Fikon - 155:-    

Löjrom från Bottenviken serveras med Paj på skånsk Prästost & Creme Fraiche - 245:-


Varmrätter

Vitvin- och Ostgratinerad Rödtunga med Duchessepotatis & Skaldjur - 295:-

Hängmörad Entrecôte serveras med karamelliserad Lökpuré, Potatisbakelse, Grönkålchips samt Ört-& Vitlökssky - 335:-

Helstekt svensk Vildsvinsytterfilé med gräddkokta Murklor, Potatiskaka & Rödvinssås - 305:-

Svamprisotto med smak av Tryffel, serveras med friterade Rotfrukter &  skånsk lagrad Ost från Allerum - 225:-



Våra klassiker

Blå tallrik från Österlen (Lax- och Silltallrik med Ägg, hembakat grovt Bröd och lagrad Ost) - 185:

Honungsglacerat Revbensspjäll från Karlsfältsgård med Rödkål och Äpplemos - 195:-

Skånsk Äggakaka med varmrökt Fläsk och rårörda Lingon - 195:- per person


För våra minsta

 Halv portion och pris på våra varmrätter gäller för barn upp till 12 år

Köttbullar med Gräddsås och rårörda Lingon - 75:- (vuxen 195:-)

Hemgjord Vaniljglass med Chokladsås - 45:-


Desserter


Vår klassiska skånska Äppelkaka med himmagjord Vaniljsås - 125:-

Crème Brûlée serveras med sallad på Apelsin, Russin & Aprikos samt husets Sorbet- 125:-

Saffran- och Vitchokladparfait med inkokta Hallon & Mandelsmulor - 125:-

Tryfflar från Österlen - 35:-/st


Önskar ni beställa mat för avhämtning hittar ni vårt utbud här; Avhämtningsmeny

Kvällens menyer
Kvällens meny komponeras av våra kockar och måste förbeställas minst en dag innan


4-rätters kvällsmeny, 675kr

3-rätters kvällsmeny, 575kr
2-rätters kvällsmeny, 475kr

Vinmeny för 4-rätter 475kr
Vinmeny för 3-rätter 395kr
Vinmeny för 2-rätter 295kr

 

Adress

Brösarps Gästgifveri & Spa
Albovägen 21
273 50 Brösarp

Kontakta oss

0414-736 80
info@gastis.se
Org.nr: 556458-6310
 

Följ oss på Facebook!

Här hittar du aktuella nyheter och erbjudanden!

Nyhetsbrev