À LA CARTE
Serveras till och med 18 oktober
FÖRRÄTTER
Skagen på handskalade Räkor serveras med Pepparrotsmajonnäs, Potatis, Stenbitsrom samt rökt Brässling - 195:-
Kan fås som varmrätt - 325:-
Handgjord Burrata med semitorkade Tomater från Orelund, Äppelciderolja samt rostade Hasselnötter - 175:-
Löjrom från Kalix med smörstekt Bröd, Crème Fraiche, Rödlök & Citron - 295:-
Råbiff av svensk Oxe serveras med Chiliaioli, picklad Gulbeta, Vårlök, friterad Kapris samt Chips på Amandinepotatis - 195:-
Kan även fås som varmrätt - 325:-
VARMRÄTTER
Halstrad Röding med Sandefjordsås, Dillslungad Potatis & Sommarprimörer - 375:-
Hängmörad Svensk Ryggbiff med Balsamicobakad Lök samt
Vitlök- & Parmesanfriterad Potatis samt Gästis Bearnaise - 445:-
Svenskt Vildsvin med Blomkåls- & Selleripuré, Rabarberchutney, Potatiskaka samt Portvinssås - 365:-
Örtbakad Blomkål med Puylinser, Tomater från Orelund & Chiliaioli - 295:-
VÅRA KLASSIKER
Blå tallrik från Österlen (Lax- & Silltallrik med Ägg, hembakat grovt Bröd & lagrad Ost) - 255:-
Kan även fås som förrätt - 195:-
Honungsglacerat Revbensspjäll från Norrhaga serveras med kokt Potatis, Rödkål, Äpplemos & Gräddsås - 275:-
Skånsk Äggakaka med varmrökt Fläsk & rårörda Lingon - 270:- per person
FÖR VÅRA MINSTA
Halv portion och pris på våra varmrätter gäller för barn upp till 12 år
Köttbullar med Gräddsås & rårörda Lingon - 95:- (Vuxen 275:-)
Vaniljglass med Chokladsås - 65:-
DESSERTER
Crème Brûlée med Havtornssorbet & Honungsrostad Havre - 165:-
Vanilj- & Pastisparfait med Limemarinerade Jordgubbar samt Mandelkrokant - 155:-
Smulpaj med Kokos serveras med sommarens Bär samt Vaniljsås - 155:-
Tre utvalda Ostar serveras med Äpple- & Nyponmarmelad samt Pain d`Epice - 165:-
Triss i Pralin från Österlenchoklad - 90:-