À LA CARTE
Serveras till och med 29 mars
FÖRRÄTTER
Carpaccio på Oxe med friterad Kapris, lagrad Skånsk Prästost, Dijonaisse och saltrostad Mandel - 175:-
Carpaccio på Rödbeta med friterad Kapris, lagrad Skånsk Prästost, Dijonaisse och saltrostad Mandel - 155:-
Löjrom från Kalix 30 gram serveras med Rösti, Crème Fraiche, Rödlök och Citron - 295:-
Soppa på Jordärtskocka och Selleri, smaksatt med Citronolja serveras med Rotfruktschips och Skaldjurstimbal - 175:-
Kan även fås som varmrätt - 225:-
VARMRÄTTER
Skinnhalstrad Torskrygg med Musselvelouté, Dillslungad Potatis och Gulbeta - 375:-
Hängmörad Svensk Ryggbiff, Tryffelsmör, serveras med Pommes Anna och Rödvinssky - 395:-
Svenskt lågtempererat Vildsvin med Gräddkokt Svamp, Rödvinssås och Potatiskaka - 355:-
Bakad Spetskål med Belugalinser, Rotselleripuré och Örtolja - 255:-
VÅRA KLASSIKER
Blå tallrik från Österlen (Lax- och Silltallrik med Ägg, hembakat grovt Bröd och lagrad Ost) - 255:-
Honungsglacerat Revbensspjäll från Norrhaga serveras med kokt Potatis, Rödkål, Äpplemos och Gräddsås - 255:-
Skånsk Äggakaka med varmrökt Fläsk och rårörda Lingon - 260:- per person
FÖR VÅRA MINSTA
Halv portion och pris på våra varmrätter gäller för barn upp till 12 år
Köttbullar med Gräddsås och rårörda Lingon - 95:- (Vuxen 265:-)
Vaniljglass med Chokladsås - 65:-
DESSERTER
Klassisk Crème Brûlée serveras med Havtornssorbet - 155:-
Parfait med Vit Choklad och Limoncello serveras med Mandelkaka och Lemon Curd - 145:-
Gästis Äppeldessert med goda Tillbehör - 155:-
Triss i Pralin från Österlenchoklad i smakerna Äppelkaka, Havssalt och brynt Smör - 90:-