À LA CARTE
Serveras 23 juni - 14 september
FÖRRÄTTER
Toast Brösarp på Räkor med smak av Chili, Lime och Gräslök på hembakt mörkt Bröd - 165:-
Går även att fås som varmrätt - 245:-
Sojagravad Lax med Pepparrotskräm, Rotfruktskrisp samt Tomater från Orelund - 175:-
Carpaccio på Oxkött från Blentarp med Olja på soltorkad Tomat serveras med Ruccola,
friterad Valenciamandel samt Skånsk Grana - 175:-
Gästis Sallad med Pärlcouscous, Orelundstomater,
Apelsin- och Senapsdressing samt krispigt Grönt - 165:-
Välj vilket protein du önskar i salladen; Pannoumi, kallrökt Lax eller Skånsk Spickeskinka
Går även att fås som varmrätt - 245:-
VARMRÄTTER
Smörbakad Torsk serveras med Dillslungad Potatis och Primörer samt
Buljong på Orelundstomater, Citron och Honung - 355:-
Hängmörad Ryggbiff från Blentarp med Rödlökssmör, Dragonsky samt friterad Bakpotatis - 395:-
Svenskt lågtempurerat Vildsvin med Gräddkokt Svamp, Rödvinssås och Potatiskaka - 345:-
Friterad Risotto serveras med sommarens Primörer, semitorkade Orelundstomater samt Citron- och Örtkräm - 245:-
VÃ…RA KLASSIKER
Blå tallrik från Österlen (Lax- och Silltallrik med Ägg, hembakat grovt Bröd och lagrad Ost) - 255:-
Honungsglacerat Revbensspjäll från Norrhaga serveras med kokt Potatis, Rödkål, Äpplemos och Gräddsås - 255:-
Skånsk Äggakaka med varmrökt Fläsk och rårörda Lingon - 260:- per person
​
FÖR VÅRA MINSTA
Halv portion och pris på våra varmrätter gäller för barn upp till 12 år
Köttbullar med Gräddsås och rårörda Lingon - 95:- (Vuxen 265:-)
Spagetti och Köttfärssås - 95:-
Vaniljglass med Chokladsås - 65:-
​
DESSERTER
Gästis Crème Brûlée serveras med Hallonsorbet och rostad Kokos - 155:-
(laktos- & glutenfri)
Sommarpaj på Jordgubbar och Rabarber med vitt Chokladtäcke och himmagjord Vaniljglass - 145:-
Parfait med smak av Choklad - och Kaffe serveras med Karamelliserad Chokladsås och Sommarbär - 145:-
Triss i Pralin från Österlenchoklad i smakerna Äppelkaka, Havssalt och brynt Smör - 90:-
Dagens Sorbet med Bärkompott - 95:-
​
​
Har ni någon form av allergi eller önskar specialkost?
Fråga oss gärna så berättar vi vad maten innehåller och vart den kommer ifrån
​