AVHÄMTNINGSMENY
Serveras till och med 14 januari
Ring och boka er avhämtning på 0414-736 80 mellan 08.00-17.00 på vardagar och lördagar samt kl. 08.00-15.00 på söndagar.
Övrig tid går det bra att förbeställa till nästkommande dag på info@gastis.se. Beställd avhämtning hämtas sedan mellan klockan 12.00-17.00 samt 18.00-18.30 (övriga tider mot förfrågan).
Under sommaren har vi många gäster i vår restaurang så all avhämtning sker på förfrågan och vissa tidpunkter
kan vi inte ta emot beställning för avhämtning alls. Ring gärna i god tid och boka er avhämtning!
Våra Klassiker och våra Lunchmenyer rekommenderas främst vid avhämtning
FÖRRÄTTER
Tryffeldoftande Svampsoppa serveras med friterad Ostronskivling & Balsamicobakat Fläsk - 145:-
Carpaccio på lättrökt Svärdfisk serveras med Gremolata på Gräslök, Dill & Rödlök, riven Parmesan och mild Vitlöksmajonnäs - 180:-
Carpaccio på svenska Rödbetor serveras med Gremolata på Gräslök, Dill & Rödlök, riven Parmesan och mild Vitlöksmajonnäs - 150:-
Löjrom från Kalix serveras med Västerbottenpaj, Rödlök & syrad Grädde - 255:-
Rökt Ankbröst med puré på Butternutpumpa, Jordärtskockschips & syltade Trattkantareller - 175-
VARMRÄTTER
Dagens lunch - 130:-
Måndag – fredag 12:00-15:00
OBS! Kan hämtas kall fram till 18:00
Serveras inte 29 juni - 16 augusti
Helglunch - 245:-
Serveras lördagar, söndagar samt röda dagar 12:00-15:00
OBS! Kan hämtas kall fram till 18:00
Serveras inte 19 oktober - 15 november
Halstrad Röding serveras med brynt Smör, Jordärtskockspuré, syrligt Äpple & rostade Hasselnötter - 335:-
Svensk Ryggbiff serveras med karamelliserat Rödlökssmör,
Vitlöks- & Parmesanslungad Potatis samt Rödvinssås - 380:-
Svenskt lågtempererad Vildsvinsinnanlår serveras med Potatis- & Rotfruktsterrin,
smörstekt Svamp samt chutney på Äpple - 325:-
Bakad Spetskål serveras med Chèvre, Citronhonung, rostade Nötter samt smörade Rödbetor - 260:-
VÅRA KLASSIKER
Blå tallrik från Österlen (Lax- och Silltallrik med Ägg, hembakat grovt Bröd och lagrad Ost) - 220:-
Kan även fås som förrätt- 170:-
Honungsglacerat Revbensspjäll från Norrhaga serveras med kokt Potatis, Rödkål, Gräddsås och Äppelmos - 245:-
Skånsk Äggakaka med varmrökt Fläsk och rårörda Lingon - 225:-
FÖR VÅRA MINSTA