AVHÄMTNINGSMENY
NYÅR 2023
Fira en riktig Nyårsafton hemma på "Gästis-vis"
Maten avhämtas kall så Ni själva värmer upp den när det passar Er efter våra instruktioner.
Ring och boka er avhämtning på 0414-736 80 eller maila på info@gastis.se
Vi har ett begränsat antal portioner för avhämtning, så boka i god tid, dock senast kl. 10.00 den 27 december.
Glöm ej meddela eventuella allergier.
Nedan finner även rekommenderade viner till varje rätt, detta är dock ingenting vi säljer utan endast vinförslag.
Avhämtning sker den 31 december kl. 11.00-13.00.
FÖRRÄTT
Cognacsdoftande Hummersoppa serveras med Créme på Löjrom och Dill samt hembakat Focaccia
Alt.
Tryffeldoftande Rotsellerisoppa med Créme på Örter samt hembakat Focaccia
Vinförslag
2022 Jean-Claude Boisset. Chardonnay. Bourgogne, Frankrike Nr 70131
VARMRÄTT
Bogfilé Rossini på Gästis vis med Rotfruktspuré, Tryffelsky samt Potatis- och Jordärtskockskaka med smak av Prästost
Vinförslag
2021 Domaine du Vieux Lazaret. Grenache, Mourvedre, Syrah. Chateauneuf-du-Pape. Frankrike Nr 2211
Alt.
Champagnegratinerad Rödtunga med Prästostduchesse, Kräftstjärtar och Rotfrukter
Vinförslag
2021 Fournire Pouilly-Fumé. Sauvignon blanc. Loire, Frankrike Nr 2227
Alt.
Rullad på Savojkål, Svamp och Belugalinser serveras med Potatis- och Jordärtskocka med smak av Prästost
Vinförslag
2021 Fournire Pouilly-Fumé. Sauvignon blanc. Loire, Frankrike Nr 2227
DESSERT
Champagnemousse med brynd Smörkola, Hasselnötter och Hallonkompott
Vinförslag
2021 Vietti. Moscato d`Asti. Piemonte, Italien Nr 93697
Trerätters 495kr
Tvårätters 395kr
Endast varmrätt 275kr