top of page
Skänken på Brösarps Gästis

Restaurangen Brösarps Gästis

Maten - den hämtar vi hos grannarna! Det vill säga odlarna och uppfödarna i trakten. Ankor, tuppar, lamm, sparris, fisk och mycket mer. Färskare, mjällare och nyttigare kan det inte bli. Och, jodå, vildsvin finns kvar på menyn... 

Kom ihåg att alltid boka bord om ni vill komma och äta hos oss. Det är ofta mycket gäster i vår restaurang så boka bord för att slippa vänta.

 

HUND - javisst tillåter vi hund. Men det är viktigt att meddela oss om hunden ska följa med då vi endast tillåter hund på uteserveringen och i Skänken. 

ÖPPETTIDER 

Tider nedan är kökets öppettider, restaurangen håller öppet så länge vi har gäster. 

1 JANUARI - 29 JUNI  & 17 AUGUSTI - 31 DECEMBER 2025 
Måndag-torsdag  12.00-20.30  
Fredag-lördag     12.00-21.00
Söndag                12.00-20.30 

Vissa dagar håller vi stängt 17.00-18.00, skulle ni vilja komma till oss under den tiden ring oss på förhand och boka.

30 JUNI - 16 AUGUSTI  2025
 Alla dagar           12.00-21.00

Under sommaren håller vi stängt alla dagar 16.30-18.00. 

Senaste tiden att boka bord är 30 minuter innan köket stänger
 
Avvikande öppettider
22 december 12.00-17.00
23-25 december håller vi helt stängt för lite julledigt

31 december
12.00-15.00 Vi serverar endast vår berömda Äggakaga
(sista beställning 14:00) 
15.00-18.30 håller restaurangen stängt.
18.30 öppnar restaurangen upp för Nyårssupé, ni hittar mer information om den här; Nyårssupé 


1 januari
13.00-18.00 - serverar vi endast våra Klassiker: Äggakaga,
Revben och Blå Tallrik samt Helglunch.
18.00-20.30 serverar vi kvällens två-, tre- och fyrarätters middagar
samt mat från vår a la carte meny.


Tänk på att det alltid är bra att boka bord hos oss!

Lunchgäster på Brösarps Gästis
Veckans menyer

SOMMARLUNCH Måndag-Fredag 12.00-15.00

215kr inkl. sallad, bröd, måltidsdryck & kaffe.

Givetvis går det att beställa från vår a la carte även under lunchen. 

Menyn hittar du här. 

Eftersom vi handlar av små leverantörer och ibland får erbjudande med kort varsel kan det hända att någonting ändras, vill du vara säker, ring oss gärn

Vecka 29
Måndag
 

Nattbakad Karré från Norrhaga & Bondens Salsiccia serveras med Gästis Barbecuesås

Tisdag 

Panerad Spättafilé med kokt Potatis, gröna Ärtor & Remouladsås​

Onsdag

Glaserad Pluma serveras med kokt Färskpotatis, smörad Dragonsky & färska Betor​

Torsdag

Fläskytterfilé på Ystadsgris serveras med Klyftpotatis & Choronsås

 

Fredag

Hackebiff på Blentarpsoxe med Örtsmör, Färkpotatis & Löksky

DAGENS VEGETARISKA - 17 juli

Rödbets- & Grönsaksbakelse serveras med Klyftpotatis & Choronsås

LÖRDAGSLUNCH - 12.00-15.00 

19 juli

Wallenbergare på Blentarpskalv med Klassiska tillbehör
225kr inkl. bröd

SÖNDAGSMIDDAG - 12.00-16.00

20 juli 
Förrätt: Silltallrik med Jansons Frestelse 

Varmrätt: Kalvschnitzel från Blentarp med hemslagen Bearnaisesås & friterad Potatis

Dessert: Frusen Chokladcheescake på Browniebotten med rostade Hasselnötter
 

Förrätt - 165 kr

Varmrätt - 265 kr

Dessert - 125 kr
 

Hela menyn - 525 kr

HELGLUNCH 12.00-15.00 (serveras alla helgdagar) 

265 kr inkl. smör & bröd 

Har ni någon form av allergi eller önskar specialkost? 
Fråga oss gärna så berättar vi vad maten innehåller
och vart den kommer ifrån 

Äggakaka

KVÄLLENS MENY

Menyer komponerade av våra duktiga kockar på
lokala och
​ säsongsbetonade råvaror från våra grannar 

Fyrarätters kvällsmeny - 815 kr
Trerätters kvällsmeny - 660 kr
Tvårätters kvällsmeny - 515 kr (förrätt och varmrätt)

Vinmeny för fyrarätters - 645 kr
Vinmeny för trerätters - 515 kr
Vinmeny för tvårätters - 395 kr

Kvällens meny måste förbeställas minst en dag innan.

Har ni någon form av allergi eller önskar specialkost? 
Fråga oss gärna så berättar vi vad maten innehåller och vart den kommer ifrån 

Kvällsmeny på Brösarps Gästis

GÅSAMIDDAG

Hos oss serveras en traditionell gåsamiddag med Svartsoppa (alternativsoppa finns), Gås med klassiska tillbehör och ombjudning samt skånsk Äppelkaka med Vaniljsås.

2025 serveras gåsamiddagen den 24 oktober till

den 16 november både under dagtid och kvällstid


Trerätters Gåsamiddag - 815 kr
Tillhörande vinmeny - 645 kr

Önskar man inte hela trerättersmenyn

kan man välja de rätter man önskar:

Svartsoppa - 175 kr
Gås - 525 kr
Äppelkaka med Vaniljsås - 145 kr

Intresset för denna underbara Gås bara växer för varje år så det gäller att vara ute i god tid för att boka!

Här hittar ni vår Gåspaket med övernattning.

SYLVESTERBAL

Fira in det nya året med oss i Brösarp!

18.30 Välkomstdrink
19.00 Fyrarätters gourmetmeny med tillhörande vinpaket (alkoholfritt alternativ finns)
Kaffe med Chokladbit
Ett glas mousserande vin vid tolvslaget

2 300 kr per person

Vill ni inte bara äta god nyårsmiddag hos oss utan även sova över hittar ni vårt nyårspaket här.

JUL PÅ GÄSTIS

Älskade julbord! Stort, gott och hemlagat!
2025 serverar vi julbord på Gästis mellan den
28 november och 21 december

Julbordet serveras onsdagar, torsdagar och fredagar kl. 18.00, 18.30 samt 19.00
Lördagar 14.00 samt 14.30 och 18.00, 18.30 och 19.00
Söndagar 12.00-12.30 samt 15.00-15.30

Söndagen 21 december serveras bara ett julbord; 15:00-15:30 

Skånskt, rejält julbord med allt man kan önska sig! 

Onsdag & torsdag- 750 kr 
Fredag, lördag & söndag - 825 kr 
Barn upp till 12 år 25 kr per år


Vill ni inte bara äta riktigt gott julbord hos oss utan även sova över hittar ni vårt Julpaket här.

Brösarps Gästgifveri i vinterskrud

Vinkällaren

Vi älskar drycker!

 

Öllistan är lång och där hamnar gärna öl från lokala bryggerier men även från andra delar av landet och världen. Men så har vi även vår skatt, vår vinkällare med fler viner än vi kan räkna, här lagrar vi, smakar vi och hämtar upp vin till kvällens middagar och menyer. Husets vin väljer vi med omsorg, husets vin ska representera oss och fungera i harmoni till vår mat samt passa den breda massan. Därför är inte heller vårt Husets Vin det billigaste vi har på vinlistan, det är det vin som vi vill lyfta, som är prisvärt i förhållande till vad man får. Utbudet av vin, öl och dryck kan variera och vi hämtar gärna in nya favoriter lite då och då. Hoppas att du kan finna din favorit hos oss!

Vi har hjärtstartare

Brösarps Ängel

Albovägen 21,
273 50, Brösarp, Sverige
0414-736 80
info@gastis.se

  • Black TripAdvisor Icon
  • Facebook Basic Black
  • Black Instagram Icon
Logga

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

© 2025 Brösarps Gästgifveri & SPA

bottom of page