Restaurangen på Brösarps Gästis
Maten - den hämtar vi hos grannarna! Det vill säga odlarna och uppfödarna i trakten. Ankor, tuppar, lamm, sparris, fisk och mycket mer. Färskare, mjällare och nyttigare kan det inte bli. Och, jodå, vildsvin finns kvar på menyn...
​
Kom ihåg att alltid boka bord om ni vill komma och äta hos oss. Det är ofta mycket gäster i vår restaurang så boka bord för att slippa vänta.
HUND - javisst tillåter vi hund. Men det är viktigt att meddela oss om hunden ska följa med då vi endast tillåter hund på uteserveringen och i Skänken.
ÖPPETTIDERÂ
Tider nedan är kökets öppettider, restaurangen håller öppet så länge vi har gäster.
1 JANUARI - 29 JUNI & 17 AUGUSTI - 31 DECEMBER 2025
Måndag-torsdag 12.00-20.30
Fredag-lördag 12.00-21.00
Söndag 12.00-20.30
Vissa dagar håller vi stängt 17.00-18.00, skulle ni vilja komma till oss under den tiden ring oss på förhand och boka.
30 JUNI - 16 AUGUSTI 2025
Alla dagar 12.00-21.00
Under sommaren håller vi stängt alla dagar 16.30-18.00.
Senaste tiden att boka bord är 30 minuter innan köket stänger
Avvikande öppettider
22 december 12.00-17.00
23-25 december håller vi helt stängt för lite julledigt
31 december
12.00-15.00 Vi serverar endast vår berömda Äggakaga (sista beställning 14:00)
15.00-18.30 håller restaurangen stängt.
18.30 öppnar restaurangen upp för Nyårssupé, ni hittar mer information om den här; Nyårssupé
1 januari
13.00-18.00 - serverar vi endast våra Klassiker: Äggakaga,
Revben och Blå Tallrik samt Helglunch.
18.00-20.30 serverar vi kvällens två-, tre- och fyrarätters middagar
samt mat från vår a la carte meny.
Tänk på att det alltid är bra att boka bord hos oss!
DAGENS LUNCH Måndag-Fredag 12.00-15.00
150kr inkl. sallad, bröd, måltidsdryck & kaffe.
​​​
Givetvis går det att beställa från vår a la carte även under lunchen.
Menyn hittar du här.
Eftersom vi handlar av små leverantörer och ibland får erbjudande med kort varsel kan det hända att någonting ändras, vill du vara säker, ring oss gärna.
Vecka 24
Måndag
Nattbakad Ystadskarré med rostad Potatis, sauterade Sommarprimörer & Portvinssky ​
​
Tisdag ​
Panerad Sejfilé med gröna Ärtor & Remouladsås​
​
Onsdag
Kalvfärsbiff med rostat Potatisstomp & Tomatsås på Kapris-& Oliver​
​
Torsdag
Norrhaga Kotlett & Bondens Chorizo med rostad Potatis & gräddkokt Vitkål ​
​
Fredag
Ribbestek med Färskpotatis, Rödkål & Gräddsås
DAGENS VEGETARISKA - 13 juni
Husets Lasagne gratinerad med Ost & Svamp
LÖRDAGSLUNCH - 12.00-15.00
14 juni
Fläskschnitzel med klassiska tillbehör
210 kr inkl. bröd
SÖNDAGSMIDDAG - 12.00-16.00
15 juni
Förrätt: Silltallrik med Jansons Frestelse
Varmrätt: Flankstek serveras med friterad Nypotatis & reduktion på Rött vin, Salvia & Rosmarin
Dessert: Jordgubbssoppa serveras med Vaniljglass & Spettekaka
Förrätt - 165 kr
Varmrätt - 265 kr
Dessert - 125 kr
Hela menyn - 525 kr
HELGLUNCH 12.00-15.00 (serveras alla helgdagar)
265 kr inkl. smör & bröd
Har ni någon form av allergi eller önskar specialkost?
Fråga oss gärna så berättar vi vad maten innehåller
och vart den kommer ifrån
MIDSOMMARLUNCH
20 juni 12.00-16.00
​
Matjessill serveras med Färskpotatis, Gräddfil, Rödlök & Gräslök
***
Lågtempererad hängmörad Ryggbiff från Blentarp serveras med Potatiskaka, Sommarprimörer & Rödvinsreduktion
***
Vaniljglass med svenska Jordgubbar & lättslagen Grädde
​
Trerätters - 525 kr
Endast varmrätt - 265 kr
KVÄLLENS MENY
Menyer komponerade av våra duktiga kockar på
lokala och​ säsongsbetonade råvaror från våra grannar
Fyrarätters kvällsmeny - 815 kr
Trerätters kvällsmeny - 660 kr
Tvårätters kvällsmeny - 515 kr (förrätt och varmrätt)
Vinmeny för fyrarätters - 645 kr
Vinmeny för trerätters - 515 kr
Vinmeny för tvårätters - 395 kr
Kvällens meny måste förbeställas minst en dag innan.
Har ni någon form av allergi eller önskar specialkost?
Fråga oss gärna så berättar vi vad maten innehåller och vart den kommer ifrån
GÅSAMIDDAG
Hos oss serveras en traditionell gåsamiddag med Svartsoppa (alternativsoppa finns), Gås med klassiska tillbehör och ombjudning samt skånsk Äppelkaka med Vaniljsås.
​
2025 serveras gåsamiddagen den 24 oktober till
den 16 november både under dagtid och kvällstid
Trerätters Gåsamiddag - 815 kr
Tillhörande vinmeny - 645 kr
Önskar man inte hela trerättersmenyn
kan man välja de rätter man önskar:
Svartsoppa - 175 kr
Gås - 525 kr
Äppelkaka med Vaniljsås - 145 kr
Intresset för denna underbara Gås bara växer för varje år så det gäller att vara ute i god tid för att boka!
Här hittar ni vår Gåspaket med övernattning.
SYLVESTERBAL
Fira in det nya året med oss i Brösarp!
18.30 Välkomstdrink
19.00 Fyrarätters gourmetmeny med tillhörande vinpaket (alkoholfritt alternativ finns)
Kaffe med Chokladbit
Ett glas mousserande vin vid tolvslaget
2 300 kr per person
Vill ni inte bara äta god nyårsmiddag hos oss utan även sova över hittar ni vårt nyårspaket här.
JUL PÅ GÄSTIS
Älskade julbord! Stort, gott och hemlagat!
2025 serverar vi julbord på Gästis mellan den 28 november och 21 december.
Julbordet serveras onsdagar, torsdagar och fredagar kl. 18.00, 18.30 samt 19.00
Lördagar 14.00 samt 14.30 och 18.00, 18.30 och 19.00
Söndagar 12.00-12.30 samt 15.00-15.30
Söndagen 21 december serveras bara ett julbord; 15:00-15:30
Skånskt, rejält julbord med allt man kan önska sig!
Onsdag & torsdag- 750 kr
Fredag, lördag & söndag - 825 kr
Barn upp till 12 år 25 kr per år
Vill ni inte bara äta riktigt gott julbord hos oss utan även sova över hittar ni vårt Julpaket här.
Vinkällaren
Vi älskar drycker!
Öllistan är lång och där hamnar gärna öl från lokala bryggerier men även från andra delar av landet och världen. Men så har vi även vår skatt, vår vinkällare med fler viner än vi kan räkna, här lagrar vi, smakar vi och hämtar upp vin till kvällens middagar och menyer. Husets vin väljer vi med omsorg, husets vin ska representera oss och fungera i harmoni till vår mat samt passa den breda massan. Därför är inte heller vårt Husets Vin det billigaste vi har på vinlistan, det är det vin som vi vill lyfta, som är prisvärt i förhållande till vad man får. Utbudet av vin, öl och dryck kan variera och vi hämtar gärna in nya favoriter lite då och då. Hoppas att du kan finna din favorit hos oss!