Restaurangen på Brösarps Gästis
Maten - den hämtar vi hos grannarna! Det vill säga odlarna och uppfödarna i trakten. Ankor, tuppar, lamm, sparris, fisk och mycket mer. Färskare, mjällare och nyttigare kan det inte bli. Och, jodå, vildsvin finns kvar på menyn...
Kom ihåg att alltid boka bord om ni vill komma och äta hos oss. Det är ofta mycket gäster i vår restaurang så boka bord för att slippa vänta.
ÖPPETTIDER
Tider nedan är kökets öppettider restuarangen håller öppet
så länge vi har gäster.
1 JANUARI - 25 JUNI 2023 samt 20 AUGUSTI - 30 DECEMBER 2023
Måndag-torsdag 12:00-20:30
Fredag-lördag 12:00-21:00
Söndag 12:00-20:30
26 JUNI - 19 AUGUSTI 2023
Alla dagar 12:00-21:00
Vissa dagar håller vi stängt 17.00-18.00, skulle ni vilja
komma till oss under den tiden ring oss på förhand och boka.
Senaste tiden att boka bord är 30 minuter innan köket stänger
Avvikande öppettider
22 december 12:00-17:00
23-25 december håller vi helt stängt för lite julledigt
31 december
12:00-14:00 Vi serverar endast vår berömda Äggakaga.
14:00-18:30 håller restaurangen stängt.
18:30 öppnar restaurangen upp för Nyårssupé, ni hittar mer information om den här; Nyårssupé
1 januari
13:00-18:00 - serverar vi endast våra Klassiker; Äggakaga,
Revben & Blå Tallrik samt Helglunch.
18:00-20:30 serverar vi kvällens 2, 3 & 4-rätters middag
samt mat från vår a la carte meny.
Tänk på att det alltid är bra att boka bord hos oss!
DAGENS LUNCH - måndag-fredag 12.00-15.00
139kr inkl. sallad, bröd, lingondricka/vatten och kaffe.
Eftersom vi handlar av små leverantörer och ibland får erbjudande med kort varsel kan det hända att något ändras, vill du vara helt säker så ring oss gärna!
Vecka 22
Måndag
Örtbakad Kycklingfilé med Citronsås & Rosmarinspotatis
Tisdag
Kalvfrikassé med smak av Dijonsenap med syrade Grönsaker & Ris
Onsdag
Veckans Fångst
Torsdag
Nattbakad Karré med Chilibearnaisesås & rostad Potatis
Fredag
Ribbestek med Äpplegräddsås, Rödkål & kokt Potatis
Varje dag serveras även ett vegetarisk
och veganskt alternativ till dagens lunch.
LÖRDAGSLUNCH - lördagar 12.00-15.00
195kr inkl, bröd & sallad
3 Juni
Nattbakad Kalvfransyska med Choronsås & friterad Bakpotatis
Serveras ej 29 januari, 5 och 12 februari, 5 och 12 mars samt 16 april 2023
SÖNDAGSMIDDAG - söndagar 12.00-16.00
Sill & Jansson, varmrätt och dessert (av köket förvalda)
Endast Huvudrätt 245kr
Trerätter 465kr
Endast Sill & Jansson 225kr
4 juni
Flankstek med Ramslöksemulsion & Potatisbakelse
Serveras ej 6 och 13 februari, 6 och 13 mars, 16 april
samt 28 oktober-18 december 2023)
HELGLUNCH - 12.00-15.00
245kr inkl bröd
Serveras på helgdagar - de som är röda i kalendern
KVÄLLSMENYER
4-rätters kvällsmeny, 775kr
3-rätters kvällsmeny, 625kr
2-rätters kvällsmeny, 495kr (förrätt och varmrätt)
Vinmeny för 4-rätter, 625kr
Vinmeny för 3-rätter, 495kr
Vinmeny för 2-rätter, 375kr
Kvällens meny komponeras av våra kockar
och måste förbeställas minst en dag innan.
GÅSAMIDDAG
Hos oss serveras en traditionell gåsamiddag med Svartsoppa (alternativsoppa finns), Gås med klassiska tillbehör och ombjudning samt
skånsk Äppelkaka med Vaniljsås.
2023 serveras gåsamiddagen den 27 oktober till
den 12 november.
Trerätters Gåsamiddag, 765kr
Tillhörande vinmeny, 550kr
(Priserna gäller per person)
Önskar man inte hela trerättersmenyn
kan man välja de rätter man önskar:
Svartsoppa, 165kr
Gås, 465kr
Äppelkaka med Vaniljsås, 135kr
Intresset för denna underbara Gås bara växer för varje år så det gäller att vara ute i god tid för att boka!
Här hittar ni vår Gåspaket med övernattning.
SYLVESTERBAL
Fira in det nya året med oss i Brösarp!
18:30 Välkomstdrink
19:00 Fyrarätters gourmetmeny med tillhörande vinpaket (alkoholfritt alternativ finns)
Kaffe med Chokladbit
Ett glas mousserande vin vid tolvslaget
1995kr per person
Vill ni inte bara äta god nyårsmiddag hos oss utan även sova över hittar ni vårt nyårspaket här.
JUL PÅ GÄSTIS
Älskade julbord! Stort, gott och hemlagat!
2023 serverar vi julbord på Gästis mellan den 24 november och 17 december.
Julbordet serveras onsdagar, torsdagar och fredagar kl. 18.00
Lördagar 13:30 samt 18:00
Söndagar 12:00 & 15:00
Skånskt, rejält julbord med allt man kan önska sig!
795kr per person
Barn upp till 12 år 25kr/år
Vill ni inte bara äta riktigt gott julbord hos oss utan även sova över hittar ni vårt Julpaket här.
Vinkällaren
Vi älskar drycker!
Öllistan är lång och där hamnar gärna öl från lokala bryggerier men även från andra delar av landet och världen. Men så har vi även vår skatt, vår vinkällare med fler viner än vi kan räkna, här lagrar vi, smakar vi och hämtar upp vin till kvällens middagar och menyer. Husets vin väljer vi med omsorg, husets vin ska representera oss och fungera i harmoni till vår mat samt passa den breda massan. Därför är inte heller vårt Husets Vin det billigaste vi har på vinlistan, det är det vin som vi vill lyfta, som är prisvärt i förhållande till vad man får. Utbudet av vin, öl och dryck kan variera och vi hämtar gärna in nya favoriter lite då och då. Hoppas att du kan finna din favorit hos oss!